Vegan Frappuccino (met een keukenmachine)

Ijskoude koffie drank gemaakt met een keukenmachine in plaats van een professionele blender. Maak deze koffie zelf en pas de sterkte van de koffie en de hoeveelheid zoetmaker aan naar jouw smaak! Gebruik ahornsiroop en amandelmelk voor een veganistische versie. Maak het drankje af met (veganistische) slagroom. Slagroom is optioneel (eigenlijk niet).

Vegan frappuccino. (Probeer dat woord (frappuccino) eens snel 10 keer achter elkaar te typen. Ik kan je niet eens vertellen hoe vaak ik al farppuccino getypt hebt terwijl ik dit recept maak lol.) Ik heb al vaak geprobeerd om dit drankje thuis te maken met mijn Philips blender. Aangezien mijn blender vrij goedkoop was, was ik ook niet echt verbaasd toen ik erachter kwam dat de blender vrij veel moeite had om de ijsblokjes tot een frappuccino the blenden. (Zou eigenlijk een professionele blender moeten kopen, maar ja… geld) Echter, afgelopen week had ik een openbaring: Wat als ik mijn keukenmachine gebruik in plaats van mijn blender? Zou het werken? Antwoord? Jazeker! Read more

5 Inspirerende Fitgirls (Het is niet wat je denkt) | MINDFUL MONDAY

Als het op lichamelijke activiteiten aan komt, ben ik voornamelijk in de sportschool te vinden. Ik ben geen hardloper en als het op fietsen aan komt.. Nou, laten we zeggen dat mijn fiets al twee jaar met een lekke band in de schuur staat en ik nog geen motivatie heb gehad om het naar de fietsenmaker te brengen. Echter waar, 0 motivatie. Anyway, er zijn tegenwoordig veel meiden in de sportschool te vinden. Veel meiden die krachttraining doen. Het merendeel van de mensen die krachttraining doet is nog steeds man, maar omdat ik graag wat dames in de spotlight wilde zetten leek het mij leuk om vijf inspirerende fitgirls met jullie te delen. Deze girls zijn geen dames die mij inspireren om breder te worden, een grotere kont te krijgen of liters met eiwit shakes te drinken. Nee, dit zijn dames die mij in het leven inspireren. Ze weten het misschien niet, maar zij hebben mij met kleine dingen geïnspireerd. Read more

Matcha Lava Cake (Eenpersoons)

Romige matcha lava cake. De lava is dik, zoet en smeuïg. Dit recept is super makkelijk te maken en is precies genoeg voor één persoon.

We hebben weer veel te lang zonder matcha recept gezeten, jongens! Mijn laatste recept was 2 maanden geleden. Dat is te gek voor woorden. Daarom ben ik vandaag terug met jullie matcha fix. Zoals gewoonlijk, is dit matcha recept genoeg voor een klein gezelschap. Nou, eigenlijk niet eens genoeg voor een gezelschap om precies te zijn. Genoeg voor één persoon. In dit recept komen mijn liefde voor matcha en liefde voor eenpersoonsgerechten samen: Eenpersoons Matcha Lava Cake. Yup, dat klopt: LAVA! Ik ben gek op de klassieke lava cake, maar matcha maakt alles beter als je het mij vraagt. En net als bij de kleine matcha cake, was mijn vriend, die niet van matcha houdt, helemaal weg van deze cake. Hij vroeg zelfs om nog een portie. Een betere compliment bestaat niet. Read more