Kruidnootjes & Gezouten Caramel Roomijs (zonder ijsmachine!)

Super gladde en romige gezouten caramel roomijs met stukjes kruidnootjes. GEEN IJSMACHINE nodig. Super makkelijk en perfect voor Sinterklaas.

kruidnootjes-icecream01_01

Terwijl de dagen donkerder worden, groeit het feestdagen gevoel in mij. Het koude weer is vreselijk, maar het warme gevoel van de feestdagen maakt zeker heel veel goed. Ik houd van feestdagen. Voor mij staan feestdagen voor familie. Met mijn familie rond de kerstboom zitten en de gezichten zien wanneer mensen de cadeautjes openen waar ik al sinds de lente over aan het nadenken ben. Maar voordat we bij kerst aankomen is er ook nog Sinterklaas. In afwachting tot 5 December, besloot ik een recept voor heerlijk Sinterklaas roomijs voor jullie te maken. Je hebt er geen ijsmachine voor nodig, het zit vol met kruidnootjes en er zitten ook nog swirls van huisgemaakte gezouten caramel doorheen. Je kunt deze Sinterklaas roomijs ook makkelijk omtoveren in een Kerst editie door de kruidnootjes ter vervangen door kerstkransjes of gember koekjes. Ik durf in ieder geval te wedden dat dit een van de makkelijkste recepten voor een heerlijke feestdagen dessert is.

Hoe erg kijk jij uit naar de feestdagen? Welke plannen heb je al?

Kruidnootjes & Gezouten Caramel Roomijs
Super gladde en romige gezouten caramel roomijs met stukjes kruidnootjes. GEEN IJSMACHINE nodig. Super makkelijk en perfect voor Sinterklaas.
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Total Time
6 hr 10 min
Prep Time
10 min
Total Time
6 hr 10 min
Ingredients
  1. 500 mL room
  2. 1 blik gezoete gecondenseerde melk (397 g)
  3. 1 tl vanille extract
  4. 300 g kruidnootjes, in grove stukken gebroken
  5. 150 mL gezouten caramel saus
Instructions
  1. Klop de room tot slagroom in een grote kom. Zet aan de kant.
  2. Meng de gecondenseerde melk en vanille in een andere grote kom.
  3. Meng voorzichtig de slagroom in delen met de gecondenseerde melk tot net gemengd. Let erop dat je het mengsel niet teveel mixt.
  4. Meng de kruidnootjes door het roomijs mengsel.
  5. Meng kort de gezouten caramel door het roomijs mengsel.
  6. Giet het roomijs mengsel in een grote cakeblik of afsluitbare bak.*
  7. Vries het roomijs minimaal 6 uur of de gehele nacht. Haal het ijs even uit de vriezer, voordat je het opschept en serveert.
Notes
  1. *Als je een cakeblik gebruikt, dien je het ijs goed af te dekken met een stuk bakpapier.
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

2 thoughts on “Kruidnootjes & Gezouten Caramel Roomijs (zonder ijsmachine!)

  1. Het ziet er heerlijk uit!!! En die salted caramel sauce! Ik ga snel het recept hiervan bekijken. Fijn ook dat je geen ijsmachine nodig hebt of hele ingewikkelde fratsen hoeft uit te halen. Wat feestdagen betreft heb ik nog geen plannen, maar ik ben wel volop bezig met voorbereidingen treffen (=voorpret!) voor de versiering thuis. Wij gaan eerst nog Sinterklaas vieren en als het goed is.. krijgen we de goede Sint zelfs op bezoek!

    1. Dank je wel, Deb! Die salted caramel sauce moet je zeker een keer geprobeerd hebben. Super lekker als het nog een beetje warm is en over vanille ijs gegoten yum… <3 Voorbereidingen treffen ben ik ook dol op. Nadenken over recepten, huis inrichten.. heerlijk. Dan kom je al helemaal in de sfeer 😀 En super spannend dat jullie de goede Sint op bezoek krijgen! Even het huis extra stoffen voor zulk hoog bezoek 😉 Sinterklaas is ook zeker belangrijk. Echt Nederlands. Love it ^^

Geef een reactie