Mini Oreo Roomvlaaitjes (Cheat Style) Voor Twee

Super makkelijk en snel recept voor mini oreo roomvlaaitjes. Krokante Oreo bodem gevuld met rijke Zwitserse room en afgemaakt met een lichte slagroom. Perfect als dessert voor twee.

min-oreo-cream-pie-cheat01_06

Een paar weken geleden wat het de verjaardag van mijn vriend. Zoals gewoonlijk, mag hij als onderdeel van zijn cadeau een verjaardagstaart uitkiezen die ik dan voor hem maak. Dit jaar wilde hij niet echt een specifieke taart. Echter, omdat hij helemaal gék is op slagroom, was zijn verzoek om iets simpels te maken met heel veel slagroom.

Als ik denk aan room dan zijn er twee perfecte combinaties: cookies&cream en strawberries&cream. Aangezien ik een tijdje geleden al een strawberry and cream cake maakte, besloot ik voor de eerste combinatie te gaan. En omdat we ook geen eten weg wilden gooien, ging ik ook nog eens voor mini-stijl en zorgde ik voor een recept voor twee. Het was perfect voor het vieren van zijn verjaardag: Mini Oreo Roomvlaaitjes.

min-oreo-cream-pie-cheat01_02

Deze mini oreo roomvlaaitjes zijn zo simpel dat het uit slechts drie componenten bestaat:

  1. Krokante Oreo bodem
  2. Rijke Vanille Zwitserse room
  3. Simpele slagroom

Bovendien zijn alle drie componenten ook nog eens super makkelijk te maken. Immers, dit recept is cheat-style. Er is zelfs een no-bake optie als je dat wilt! 😀

Om de bodem te maken heb je Oreo’s en boter nodig. Dat was het. Gooi de Oreo’s in een keukenmachine, verwerk het tot het kruimels zijn en voeg gesmolten boter toe om het geheel tot een bodem-mix te mengen. Als je de bodem-mix hebt, hoef je het alleen nog in twee 10 cm tartelettes vormpjes te drukken. Om het af te maken kun je er voor kiezen om de bodem uit te laten harden in de koelkast of in de oven. Beide methods werken prima, maar verschillen wel een beetje anders. De oven-bodem heeft meer een krokante-koekjes-structuur dan de koelkast-bodem. De koelkast-bodem heeft meer Oreo smaak, omdat het niet gemaskeerd wordt door een bak-smaak. Welke methode je ook kiest, I beloof je dat de vlaaitjes heerlijk zullen zijn:

  • Voor de koelkast methode hoef je de bodempjes alleen maar 30-60 minuten in de koelkast te laten, voordat je ze vult met room.
  • Voor de bak methode moet je de bodempjes 7 minuten in een voorverwarmde oven van 160 C plaatsen. De bodempjes zullen wat uitzetten, maar je kunt dit makkelijk oplossen door de bodem met een lepeltje aan te drukken nadat je ze uit de oven hebt gehaald. Nadat je de bodempjes gebakken hebt, zul je ze volledig moeten laten afkoelen, voordat je ze vult met room.

min-oreo-cream-pie-cheat01_05

Om de vulling te maken, heb je instant banketbakkersroom poeder, slagroom en een beetje suiker, om de slagroom zoet te maken, nodig. Ik he dr Oetker’s Mix Voor Banketbakkersroom gebruikt om ongeveer een half kopje banketbakkersroom te maken (35 g + 100 mL water). Als je wilt, kun je natuurlijk ook zelfgemaakte banketbakkersroom maken. Maar om eerlijk te zijn, vind ik het niet waard als je dit recept voor twee personen maakt; veel te veel werk. Om de banketbakkersroom vervolgens om te toveren in Zwitserse room, moet je er nog een half kopje geklopte slagroom doorheen mengen. Met deze truc wordt de banketbakkersroom een stukje lichter en luchtiger. Gebruik de rest van de geslagen slagroom om bovenop de vlaaitjes te spuiten en maak het geheel af met wat extra Oreo’s als decoratie.

min-oreo-cream-pie-cheat01_01

Mini Oreo Roomvlaaitjes Voor Twee (Cheat Style)
Serves 2
Super makkelijk en snel recept voor mini oreo roomvlaaitjes. Krokante Oreo bodem gevuld met rijke Zwitserse room en afgemaakt met een lichte slagroom. Perfect als dessert voor twee.
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 10 Oreo's (+extra voor decoratie)
  2. 25 g ongezouten boter, gesmolten
  3. 35 g mix voor banketbakkersroom
  4. 100 mL water
  5. 200 mL slagroom, koud
  6. 1½ El suiker
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 160 C en zet twee tartelette vormpjes (10cm) klaar.*
  2. Verwerk de Oreo's in een keukenmachine tot fijne kruimels.
  3. Voeg de gesmolten boter toe aan de kruimels en verwerk tot alles gelijk gemengd is.
  4. Druk het koekjes mengsel in de tartelette vormpjes en bak 7 minuten op 160 C.
  5. Neem de bodempjes uit de oven, druk het koekjes mengsel nog eens aan met een lepel en laat de bodempjes volledig afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt. Zet aan de kant.
  6. Meng de mix voor banketbakkersroom met water tot een glad en dik papje. Zet aan de kant.
  7. Klop de koude slagroom met de suiker in een beslagkom tot licht en luchtig.
  8. Neem ongeveer een half kopje van de geslagen slagroom en meng het voorzichtig met de banketbakkersroom.
  9. Verdeel de room over de Oreo bodempjes.
  10. Spuit de rest van de slagroom bovenop de vlaaitjes.
  11. Decoreer met wat extra Oreo koekjes en serveer direct.
Notes
  1. *Of kies voor de koelkast-methode en laat de koelkast 30-60 minuten in de koelkast. Zie artikel.
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

Geef een reactie