Witte Chocolade Truffels met Nootjes Vulling

Heerlijk romige chocolade truffels met nootjes in het midden en omhuld in een laagje witte chocolade.

white-chocolate-truffels-nutty-core_07

Een tijdje geleden zag ik Yak Man een post schrijven over “not-so healthy, healthy truffles” en het inspireerde mij om mijn eigen truffles te maken: ik wilde truffels met een heerlijke core maken. Hoewel haar creatie een inspiratie was, moet ik helaas zeggen dat mijn truffels helemaal niet  Read more

Ongeduld

Hallo schatjes! Hoe is het met iedereen? Hebben jullie een super weekend gehad? Ik ben benieuwd wat jullie het afgelopen weekend hebben gedaan, want mijn weekend was echt gek! Gosh, ik weet niet eens waar ik moet beginnen! Afgelopen maandag hebben we de sleutels voor ons appartement ontvangen. We hebben vanaf dat moment de hele dag gewerkt om dingen gedaan te krijgen in het appartement en om al onze spullen te verhuizen (ik ben erachter gekomen dat we echt teveel troep hebben…). Ik begin mijn dagen om 6 uur ’s ochtends om naar mijn stage te haasten. Daar ben ik tot 5 uur, waarna ik terug vlieg naar het appartement om dingen gedaan te krijgen en hoop dan om 11 uur in bed te liggen, zodat ik de volgende dag enigszins wakker weer op mijn stage verschijn.. xD Het is allemaal hectisch, maar Read more

Uiteindelijk komt alles vanzelf goed

Verhuizen is heel leuk, maar brengt tegelijk ook veel stress met zich mee. Er zijn zoveel dingen waar je rekening mee moet houden: oude meubels, nieuwe meubels, inpakken, uitpakken, muren, vloer, gordijnen, tijd, geld… noem maar op! Ik ben ook nog eens iemand die snel gestressd wordt! Kun je je de combinatie van stressvolle dingen een stressig persoon voorstellen?! Regelrechte ramp xD Echter, Read more

Pinterest Food Favorites 01

Er wordt mij vaak gevraagd hoe het kan dat ik “eeuwig” honger heb. Mijn antwoord is vaak “geen idee. Ik denk dat ik gewoon heel veel van eten houd, waardoor ik er vaak aan denk?” Echter, een paar weken terug vertelde een vriend van mij dat hij de “echte” reden had gevonden: “Omdat je altijd naar eten-foto’s (op Pinterest) kijkt!”. Misschien heeft hij wel een beetje gelijk. Maar eigenlijk is het is niet het eten op zich dat mij naar Pinterest trekt. Ik vind het vooral mooi om naar de prachtige technieken die achter het fotograferen van eten liggen te kijken. Foto’s van eten vanuit de juiste hoek, met de juiste belichting en de juiste camera instellingen.. Het is echt een talent die ik de hele dag kan bewonderen… Letterlijk, de hele dag xD (Okay, het heerlijke eten op zich is ook wel een van de reden hahaha… #foodie 😛 )

Oreo Truffles. Yup, je las het goed OREO(!!!) truffles.
Citroen bosbessen cupcakes. Whoops, likte ik nou net mijn beeldscherm?
Cronuts: Het kindje van de croissant en donut. Dit mag geen grapje zijn.
Mini Chocolade Aardbeiden Cake. Kom op, dit moet wel illegaal zijn, toch?!

Hoe zouden jouw vrienden jou beschrijven?

 

Verhuis-vlinders in mijn buik

Het leven is vol met onverwachte dingen. Neem het appartement waar ik volgende week (!!) naar toe verhuis. Net toen wij geaccepteerd hadden dat we voorlopig vast zaken in onze 1-kamer studio, kreeg ik het telefoontje. Zelfs terwijl ik dit typ, kan ik nog steeds niet geloven dat we naar een prachtig appartement gaan verhuizen. Het appartement heeft zulke Read more