Schattigste Vanille Biggetjes Cakepops

Heerlijk simpele vanille cake omgetoverd tot de schattigste biggetjes cakepops ever. Ter decoratie worden er marshmallows gebruikt. Super makkelijk en ook nog eens verrukkelijk! Deze cakepops hebben de perfecte grootte voor feestjes; makkelijk en eten zonder kruimels.

Ik vind het zo relaxing om creatieve dingen te doen. Hoewel ik er niet heel goed in ben, ben ik er toch dol op. Aangezien mijn werk vrij veel hersenwerk/denkwerk vereist, is het soms gewoon fijn om iets op gevoel te doen. Niks is fout, omdat het allemaal om smaak draait. Serieus, de tijd vliegt als ik bezig ben met een creatief projectje. Net zoals een paar weken geleden toen ik besloot om deze biggetjes cakepops te maken. Ik denk dat ik er wel een hele dag mee bezig geweest ben om een grote batch biggetjes te maken en de details goed te krijgen. Zo leuk. Bovendien waren ze niet erg moeilijk om te maken, smaakten ze heerlijk en zagen ze er super schattig uit! Een win-win situatie 😉

Voor deze cakepops heb je nodig:

  • Je favoriete (boter)cake
  • Roomkaas
  • Roze candy melts
  • Roze mini marshmallows
  • Pure chocolade (voor de ogen)

Je kunt elke smaak cake nemen die je wilt. Ik koos een simpele vanille cake, maar chocolade zou ook heerlijk geweest zijn! Zodra je de cakeballetjes af hebt, kun je ze in de witte candy melts dippen. Laat dit volledig stollen, voordat je begint te decoreren met de marshmallows en chocolade. Super.makkelijk. Om de cakepops te laten drogen, toverde ik een kartonnen doos om in een cakepop houder. Het is super makkelijk en veel goedkoper dan de “professionele” cakepop houders. Bovendien is het ook nog eens recycle-baar 😉 Om de houder te maken, moet je met behulp van een schaar gaatjes in de kartonnen doos prikken (let op dat je jezelf niet snijdt!). De gaatjes moeten ongeveer 2-4 cm uit elkaar staan, afhankelijk van de grootte van je cakepops.

Om de pootjes, oren en neusjes te maken:

  1. pootjes: snijd de marshmallows door midden (in de breedte)
  2. oren: neem 1/3 van een marshmallow (in de breedte gesneden) en snijd het in twee driehoekige vormen.
  3. neusjes: neem 1/3 van een marshmallow (in de breedte gesneden) en prik er twee gaatjes in met een cocktailprikker/tandenstoker.

Maak de cakepops af door je in cellofaan zakjes te doen. Sluit de zakjes met een mooie lint om het er extra schattig uit te laten zien! Als je wilt, kun je ook een DIY cakepop standaard maken: neem een stevige kartonnen wegwerpbekers (bij voorkeur met schattige print), zet ‘m op z’n kop en maak (ook hier) gaatjes met behulp van een schaar (de gaatjes kunnen 0,5-1 cm uit elkaar staan afhankelijk van de grootte van jouw cakepops). Zorg ervoor dat je de gaatjes gelijk verdeelt. Plaats ten slotte de cakepops in de gaatjes. Het gewicht van de cakepops zal voorkomen dat de beker omvalt.

Welk dier zou jij in een cakepop willen omtoveren?

Schattigste Vanille Biggetjes Cakepops
Yields 16
Heerlijk simpele vanille cake omgetoverd tot de schattigste biggetjes cakepops ever. Ter decoratie worden er marshmallows gebruikt. Super makkelijk en ook nog eens verrukkelijk! Deze cakepops hebben de perfecte grootte voor feestjes; makkelijk en eten zonder kruimels.
Write a review
Print
Prep Time
1 hr
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr 30 min
Prep Time
1 hr
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingrediënten voor de vanille cake*
  1. 75 mL melk
  2. 5 mL azijn
  3. 120 g bloem
  4. 1 tl bakpoeder
  5. ¼ tl zout
  6. 80 g ongezouten boter, kamertemperatuur
  7. 85 g kristalsuiker
  8. 30 g licht bruine basterdsuiker
  9. 1 ei (L)
  10. 2 tl vanille extract
Ingrediënten voor de cakepop
  1. 1-2 El roomkaas, kamertemperatuur
  2. 150 g roze candy melts
  3. 64 roze mini marshmallows
  4. 20 g pure chocolade
Overig
  1. 16 cake pop stokjes
Instructies voor de cake
  1. Verwarm de oven voor op 180 C en spray een ronde bakevorm (23 cm) met bakspray.
  2. Meng de melk en azijn in een beker. Zet aan de kant.
  3. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Zet aan de kant.
  4. Klop de boter en suikers tot een licht en romig geheel in een mengkom.
  5. Voeg het ei toe en klop tot volledig gemengd.
  6. Voeg om-en-om het bloem-mengsel en melk-mengsel toe en vouw dit voorzichtig door het beslag tot je een glad beslag krijgt.
  7. Giet het beslag in de bakvorm en bak 18-20 minuten op 180 C of tot een cake tester er schoon uit komt.
  8. Laat de cake volledig afkoelen.
Instructies voor de cakepops
  1. Verkruimel de cake met behulp van je handen of een keukenmachine.
  2. Mix de cake met ongeveer 1-2 eetlepels roomkaas. Het mengsel moet wat plakkerig zijn.
  3. Rol balletjes ter grootte van 1 eetlepel. Zet aan de kant.
  4. Smelt ¼ van de candy melts volgens de verpakking.
  5. Dip elk stokje ongeveer 1 cm in de candy melts en steek dit stokje in een cake balletje. Zet de rest van de candy melts aan de kant.
  6. Laat de cakepops 10-15 minutes in de koelkast, zodat de stokjes stevig vast zitten.
  7. Smelt de rest (3/4) van de candy melts volgens de verpakking.
  8. Dip de cakepops volledig in de candy melts en schud de overmaat eraf. Plaats de cake pops in de cake pop houder en laat het volledig stollen in de koelkast (duurt ongeveer 10-15 minuten afhankelijk van de dikte van de laag)**
  9. Knip ondertussen pootjes, oren en neusjes van de mini marshmallows.** En smelt de ¼ candy melts die je eerder aan de kant gezet hebt. Gebruik dit als lijm voor de pootjes, oren en neusjes. Je kunt ook staartjes tekenen met behulp van de restjes candy melts.
  10. Smelt de pure chocolade en teken oogjes met behulp van een cocktailprikker/tandenstoker.
  11. Laat de cakepops volledig stollen, voordat je ze verpakt.
Notes
  1. *Ik heb vanille cake gebruikt, maar je kunt elke smaak kiezen die je wilt.
  2. ** Zie: aantekeningen in tekst.
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

Geef een reactie