Smeuïge Chocolade Cake

Super smeuïge en rijke chocolade cake. Simpel, maar heerlijk.

Iedereen heeft basis recepten nodig. Net zoals dit basis recept voor chocolade cake. Deze cake is smeuïg, rijk en vol met chocolade smaak. Het geheim ligt ‘m in goede cacao poeder en rijke zure room. Het eerste ingrediënt is verantwoordelijk voor de diepe chocolade smaak. Het tweede zorgt voor een heerlijk luchtige en smeuïge structuur. Wat heb je nog meer nodig? Juist, niks. Ik zal niet meer van jullie tijd met woorden verspillen en direct doorgaan naar de foodporn en het recept.

Smeuïge Chocolade Cake
Super smeuïge en rijke chocolade cake. Simpel, maar heerlijk.
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 25 g cacao poeder
  2. 3 El kokend water
  3. 115 g ongezouten boter, kamertemperatuur
  4. 200 g suiker
  5. 3 eieren, kamertemperatuur
  6. 125 g zure room
  7. 180 g bloem
  8. ¼ tl bakpoeder
  9. 1/8 tl baksoda
  10. ¼ tl zout
  11. 1 tl vanille paste (of extract)
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 180C. Bekleed een cakevorm met bakpapier.
  2. Meng in een kommetje de cacao poeder en kokend water tot je een gladde pasta hebt. Zet aan de kant om af te koelen.
  3. Klop in een beslagkom de boter en suiker tot romig en luchtig.
  4. Mix de cacao pasta door het boter mengsel.
  5. Klop één voor één de eieren door het beslag.
  6. Voeg de zure room toe en mix tot gemengd.
  7. Voeg de bloem, bakpoeder, baksoda, zout en vanille pasta toe. Klop tot gemengd.
  8. Giet het beslag in de cake vorm.
  9. Bak de cake 50-55 minuten op 180C of tot een satéprikker schoon uit de cake komt.
  10. Laat de cake ten minste 10 minuten afkoelen alvorens te verplaatsen naar een koelrek.
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

Geef een reactie