Kruidnoten Appel Cake Bars ♦ Luchtig en Vochtig

Luchtige en vochtige kaneel cake met kruidnoten bodem. Deze cake is gevuld met appel en afgemaakt met amandelschaafsel. Deze Kruidnoten Appel Cake Bars zijn perfect voor de feestdagen. Probeer ook eens koffieleutjes of speculaas in plaats van kruidnoten. 

Kruidnoten Appel Cake Bars (repen) met Amandel - Sinterklaas Recept

Sinterklaas maand!

Nog minder dan 1 maand en het is alweer tijd voor Sinterklaas! Ter ere van deze feestelijke dag, deel ik deze maand een reeks aan Sinterklaas recepten. Dit jaar laat ik kruidnoten de hoofdrol spelen in al mijn Sinterklaas recepten. Mijn favoriete kruidnoten zijn van de Albert Heijn (niet gesponsord), maar je kunt uiteraard elk merk gebruiken die jij lekker vindt.

Vorige week deelde ik mijn eerste kruidnoten recept met jullie: de kruidnoten cake vlaai. Hebben jullie gezien dat die gefeatured werd op BlogSociety? So leuk! Anyway, voor het recept van vandaag combineerde ik knapperige kruidnoten met een vochtige cake om deze prachtige Kruidnoten Appel Cake Bars te maken. Om de bars er extra feestelijk uit te laten zien, strooide ik ook nog amandelschaafsel en kruidnoten kruimels overheen. Read more

Worteltaart Bars met Roomkaas Glazuur

Worteltaart bars. Vochtig en luchtig. Deze bars zijn lekker vochtig door de geraspte wortels. Elke bar is gevuld met sappige rozijnen en knapperige walnoten. Ten slotte kan een worteltaart nooit zonder roomkaas glazuur.

Worteltaart Bars met Roomkaas Glazuur, Rozijnen en Walnoten

Na een aantal vegan recepten met jullie gedeeld te hebben, leek het mij tijd om weer eens een “normaal” recept met jullie te delen. Daarom maakte ik een paar week gelden worteltaart voor de verjaardag van mijn vriend. Omdat ik een beetje krap bij tijd zat, besloot ik om bars te maken in plaats van een “echte” taart. Bars (repen) zijn lekker makkelijk, omdat:

  1. Vaak minder tijd kosten dan cake
  2. Bijna geen decoratie skills vereisen
  3. Makkelijk te transporteren zijn

Ik ben trots om te zeggen dat de collega’s van mijn vriend deze worteltaart bars lekker vonden. Tenminste.. de meeste van zijn collega’s: Sommige waren bang dat de taart naar wortel zou smaken. Ik beloof je: Deze worteltaart bars smaken totaal niet naar wortel. De wortel zorgt alleen dat de cake lekker vochtig wordt en voegt geen smaak toe. Alle smaak komt van de kruiden, rozijnen en gehakte walnoten. Geloof mij maar, worteltaart bars moet je een keer geprobeerd hebben! Read more