Roomboter Cake met Vanille (Ouderwets en Makkelijk)

Basis recept voor een fijne vanille roomboter cake. Deze ouderwetse, ambachtelijke roomboter cake is romig en stevig. Een simpele cake die heerlijk bij de koffie of thee past. Je kunt de cake serveren met wat slagroom en fruit, maar de cake is minstens zo lekker au naturel.

Roomboter Cake Recept, Fijn en Makkelijk!

Heb je weleens afgevraagd hoe moeilijk het is om een smeuïge roomboter cake zoals bij de bakker te maken?

Ik beantwoord je vraag in het recept van vandaag. Het recept van vandaag is een persoonlijke favoriet. Als je mij kent, weet je dat ik een fan ben van simpel, maar heerlijk eten. Deze roomboter cake is één van die dingen. Wist je dat je maar een paar simpele ingrediënten nodig hebt voor deze ambachtelijke cake? Er zijn geen chemische rijsmiddelen nodig! Het geheim van dit recept voor een smeuïge, stevige roomboter cake ligt ‘m in de techniek. Door de roomboter en suiker tot licht en luchtig te kloppen, creëer je kleine luchtbellen in de cake. De cake is fijn en stevig, maar absoluut niet droog.
Read more

Matcha Lava Cake (Eenpersoons)

Romige matcha lava cake. De lava is dik, zoet en smeuïg. Dit recept is super makkelijk te maken en is precies genoeg voor één persoon.

We hebben weer veel te lang zonder matcha recept gezeten, jongens! Mijn laatste recept was 2 maanden geleden. Dat is te gek voor woorden. Daarom ben ik vandaag terug met jullie matcha fix. Zoals gewoonlijk, is dit matcha recept genoeg voor een klein gezelschap. Nou, eigenlijk niet eens genoeg voor een gezelschap om precies te zijn. Genoeg voor één persoon. In dit recept komen mijn liefde voor matcha en liefde voor eenpersoonsgerechten samen: Eenpersoons Matcha Lava Cake. Yup, dat klopt: LAVA! Ik ben gek op de klassieke lava cake, maar matcha maakt alles beter als je het mij vraagt. En net als bij de kleine matcha cake, was mijn vriend, die niet van matcha houdt, helemaal weg van deze cake. Hij vroeg zelfs om nog een portie. Een betere compliment bestaat niet. Read more

Aardbei Chocolade Plaatcake

Rijke zure room cake gevuld met aardbeien jam en chocolade, afgemaakt met verse aardbeien en chocolade stukjes.

Eeeen we zijn halverwege de week! Dat betekent dat ik een nieuw recept voor jullie heb. Na meerdere eenpersoons recepten, vond ik het tijd voor wat groters. En dus maakte ik deze keer een grote plaatcake; geschikt voor tenminste 16 minuten. Deze plaatcake is gemaakt met zure room, waardoor ie lekker moist en luchtig is. Bovendien heeft deze cake een lekker laag van aardbeien en chocolade in het midden en heeft het een topping van verse aardbeien en chocolade stukjes. Zoveel chocolade stukjes als je wil!

Read more

Geen Oven Chocolade Cake Dessert (Eenpersoons)

Luchtige en rijke chocolade cake afgemaakt met een flinke toef (vegan) slagroom. Geen oven nodig EN eenpersoons. Deze cake wordt op het fornuis gemaakt. Het ziet er luxe uit, maar kost minder dan 20 minuten.

Vorige week daagde ik mijzelf weer uit om een eenpersoons recept te maken. Echter, dit keer wilde ik het ook nog eens een recept maken waarbij je geen oven nodig hebt. En ik slaagde! Als je van één van mijn vorige eenpersoons recepten genoten hebt dan zul je deze helemaal te gek vinden. Dit is hoe je een heerlijke:

  • eenpersoons
  • geen-oven
  • olie-vrije
  • vegan (optioneel)

chocolade cake als toetje maakt.

Read more