Very Vanilla Cupcakes

Very vanilla cupcakes. Super luchtig, romig en licht. Deze cupcakes bevatten zowel vanille zaadjes als vanille extract. Het beslag is klaar in minder dan 10 minuten en de cupcakes passen bij elke type frosting.

very-vanilla-cupcakes01_01

Ik houd van simpel eten. Het eten moet natuurlijk wel heerlijk smaken, maar ik heb geen speciale ingrediënten nodig om van een gerecht te houden. Sterker nog, ik word vaak het meest enthousiast van simpele gerechten. Simpel, net zoals deze vanille cupcakes. Ik deelde lang, laaang geleden al een vanille cupcake recept met jullie, maar deze cupcake is anders. Ik wilde deze cupcake namelijk een superlatief van vanille maken. En dus ging ik in mijn keuken aan de gang. Zo’n 4 batches later, kan ik nu dan eindelijk mijn Very Vanilla Cupcake recept met jullie delen.
Read more

Het Wordt Een Jongetje/Meisje! (Gender Reveal Cupcakes)

Super schattige cupcakes voor “gender reveal” (geslachtsonthulling) evenementen. Gevuld met een roze of blauwe fulling en afgemaakt met een topping van roze/blauwe botercrème. Makkelijke cupcakes met een grote wow-factor. Beloofd.

gender-reveal-cupcakes01_02

Hallo lieverdjes! Hoe is ‘t? We zijn alweer halverwege de zomer(vakantie). Ik zeg dit best vaak: Tijd vliegt. Hebben jullie al het beste uit jullie zomervakantie gehaald? Ik heb vooral gewerkt, maar zeker ook van de (paar) zonnestralen genoten door Pokemon Go. Een paar weken geleden ging ik ook naar de verjaardag van mijn vriendin. Als verassing had haar vriend stiekem een gender reveal taart (ze is zwanger van hun tweede kind) besteld. Ik vond dit zo super lief, omdat hij echt moeite had gedaan om een bakkerij te vinden en geprobeerd had om iemand te vinden voor een gender reveal cake; gender reveal cakes zijn niet echt een ding in Nederland. Voor diegenen die het niet weten: een gender reveal cake is een cake die bij aansnijden onthuld wat het geslacht van de baby in de buik is. Helaas was de cake vreselijk:

Read more