Matcha Danish Rolls

Getoerd Deens broodje met een matcha vulling. Deze broodjes zijn heerlijk romig en niet te zoet.

Ken je koffiebroodjes van de supermarkt? Deze zijn gemaakt van heerlijk croissant deeg en gevuld met banketbakkersroom en rozijnen. Ik maakte afgelopen weekend dezelfde broodjes, maar dan gevuld met een matcha vulling! Het deeg kost je wat tijd, maar het is wél heel makkelijk te maken! Ben je klaar om te zien hoe je zelf deze lekkernijen op tafel kunt zetten? Read more

Vanille Boterkransjes

Heerlijke Deense boterkoekjes. Deze koekjes zijn een beetje krokant en oh zo romig. Past in elk koekjes-dieet ^_~

vanilla-butterring-cookies01_06

Een paar weken geleden droomde ik over Deense Boterkoekjes. Ik had vroeger een tante in Zweden die eens in de paar jaar op bezoek kwam. En elke keer dat ze langs kwam nam ze een prachtig blauw blik mee met “Deense Boterkoekjes”. In die tijd hadden onze supermarkten nog niet zo’n groot assortiment zoals tegenwoordig. Daarom waren de koekjes echt een heerlijke traktatie. We waren echt dol op die koekjes. Read more