GEZONDE Kip en Sugarsnap Roerbak Schotel

Gezonde en makkelijke kip roerbak schotel! Malse kip, knapperige sugarsnaps, bamboo scheuten en een hint van gember. Heerlijk met een kom hete rijst. Klaar in MINDER dan 30 minuten!

chicken-chickpea-stirfry01_02

January is de maand van gezond eten. De maand van het goedmaken voor de binges van December en de maand om back on track te komen. Het kan soms een moeilijke maand zijn, maar ik ben hier om je te helpen. Op het dieet-front tenminste. Vorige week deelde ik al hoe je doelen moet stellen en vandaag deel ik een nieuw heerlijk en gezond recept met jullie. Dit gerecht is gezond, op smaak gebracht met Aziatische smaken en klaar in minder dan 30 minuten! Is dat niet geweldig? Wie had ooit kunnen raden dat gezond zo geweldig kan zijn? Dit recept is een van mijn go-to gezonde recepten en ik weet zeker dat jij het ook lekker gaat vinden!

Read more

Char Siu Kip

Heerlijk char siu vlees gemaakt van kippendijtjes. Deze versie is magerder dan de versie van varkensvlees, maar smaakt precies hetzelfde. Serveer als vlees voor het avondeten of maak er een geweldige bapao vulling van.

char-siu-chicken01_01

Zoals ik eerder gezegd heb, maakte mijn moeder vroeger twee soorten bapao’s: nai wong pau en char siu pao. Ik ben dol op beide pao’s, maar als ik zou moeten kiezen dan is char siu pau toch mijn favoriet.Elke keer dat we dim sum eten, moet ik gewoon char siu pau eten. Echter, thuis eten wij nauwelijks varkensvlees. Mijn vriend en ik eten voornamelijk rund, vis en kip. De enige keer dat we varkensvlees eten is als mijn vader het bereid. Om toch mijn char siu-craving te stillen, besloot ik om een char siu recept met kip in plaats van varken te maken. En   Read more