Beter Dan Afhaal Broccoli met Biefstuk

Klassiek Chinees afhaal gerecht uit jouw eigen keuken! Net zo makkelijk als afhalen, maar nóg lekkerder in smaak. Geen toegevoegde MSG. (Tenzij je MSG wil toevoegen natuurlijk…)

broccoli-and-beef01_01

Ik vertelde jullie dit al laatst in een van mijn vlogs, maar ik denk dat ik verslaafd ben aan (huis)opknap programma’s. Ik heb net “Property Brothers” afgekeken en hang nu alweer aan de buis met “Fixer Upper”. Ik heb de afgelopen weken deze programma’s non-stop elke.dag gekeken. Ik weet dat er veel discussie rondom deze programma’s is; dat het nep is. Maar dat kan mij eigenlijk niet zoveel schelen. Ik vind de transformatie van de huizen gewoon geweldig. Ik krijg zelfs het gevoel dat ik zelf een fixer upper wil. Is dat niet hilarisch?! Het zou alleen niet zo verstandig zijn. Ik word dan waarschijnlijk halverwege het proces gek van de stress én ik zal mijzelf waarschijnlijk ontelbaar vaak bezeren haha.. Altijd goed om dromen en doelen te hebben though. Read more

GEZONDE Kip en Sugarsnap Roerbak Schotel

Gezonde en makkelijke kip roerbak schotel! Malse kip, knapperige sugarsnaps, bamboo scheuten en een hint van gember. Heerlijk met een kom hete rijst. Klaar in MINDER dan 30 minuten!

chicken-chickpea-stirfry01_02

January is de maand van gezond eten. De maand van het goedmaken voor de binges van December en de maand om back on track te komen. Het kan soms een moeilijke maand zijn, maar ik ben hier om je te helpen. Op het dieet-front tenminste. Vorige week deelde ik al hoe je doelen moet stellen en vandaag deel ik een nieuw heerlijk en gezond recept met jullie. Dit gerecht is gezond, op smaak gebracht met Aziatische smaken en klaar in minder dan 30 minuten! Is dat niet geweldig? Wie had ooit kunnen raden dat gezond zo geweldig kan zijn? Dit recept is een van mijn go-to gezonde recepten en ik weet zeker dat jij het ook lekker gaat vinden!

Read more

Gehakt & Rijst Burrito’s met Gesmolten Kaas

Romige burrito’s met gesmolten kaas en gevuld met frisse Mexicaanse rijst en een mild pittige gehakt-bonen mengsel. Geïnspireerd door Chipotle. Beste zelfgemaakte Mexicaanse fastfood ever.

beef-and-rice-burritos01_05

Afgelopen woensdag deelde ik mijn recept voor koriander en limoen tomatenrijst met jullie. Vandaag, zal ik jullie laten zien hoe je de rijst kunt omtoveren tot een OVERHEERLIJKE gehakt en rijst burrito. Dit recept is geïnspireerd door de burrito van Chipotle. En jullie moeten het echt proberen. Het is geweldig. Je zult nooit meer een andere burrito willen. Deze burrito zit stampvol met een heerlijk gehakt en groente mengsel, en is afgemaakt met een heerlijke laag oey-goey-gesmolten kaas. Het is een stukje hemel uit eigen keuken. Perfect voor een goed simpel diner met vrienden (of als cheat lunch. Ja, burritos kunnen ook voor de lunch zijn 😉 )

Read more

Quinoa Salade met Honing-Soja Gegrilde Kip

Gezonde quinoa salade met honing-soja gegrilde kip. Deze salade bevat zowel zoet, hartig, friszuur als krokant! Maak deze salade voor lunch of als een licht diner.

Ik moet wat bekennen: Ik ben dol op quinoa. Okay, ik weet wat je waarschijnlijk denkt: lekker hipster, My Linh. Maar de textuur van dit graan is serieus super lekker. Bovendien is quinoa ook rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen. Daar bovenop is het ook nog eens makkelijk en snel te maken; slechts 10 minuten! En laten we eerlijk zijn, wie wil nou geen extra tijd over hebben? Begrijp mij niet verkeerd, ik houd nog steeds van mijn dagelijkse portie witte rijst. Maar ik denk dat ik genoeg liefde voor twee heb 😉 Vandaag, deel ik mijn favoriete quinoa gerecht met jullie: Quinoa Salade met Honing Soja Gegrilde Kip, een recept dat gewoon niet fout kan gaan.
Read more