Foodgift: Gezouten Pecan Praline

Mierzoete, krokante praline gevuld met veel stukken gezouten pecannoten. Heerlijke feestdagen-lekkernij.

 salted-pecan-praline01_03

Hallo m’lovelies! Yup, je ziet het goed: een nieuwe post op dinsdag! Deze week deel ik elke dag een eetbaar Kerst cadeau met jullie. Voor het geval je in de knoop komt met cadeautjes, zijn deze ideeën perfect om last-minute te maken. Gisteren liet ik jullie al een cadeau voor pure chocolade liefhebbers zien met instructies voor het tempereren van chocolade. Vandaag zullen we de caramel-lovers blij maken met deze gezouten pecan praline. Je hebt een paar instructies en 5 simpele ingrediënten nodig. Read more

Foodgift: Pure Cranberry’s en Kokos Bark

Knapperige stukken pure 85% chocolade, bedekt met zoete cranberries en een sneeuw van gereaspte kokos. Perfect als last-minute eetbaar Kerst cadeau.

dark-cranberry-coconut-bark01_03

Kerstweek!! Feestdagen vind ik super spannend. Vooral deze week, omdat ik, zoals ik al op mijn  Facebook pagina aankondigde, elke dag (last minute) eetbare Kerst cadeau ideetjes met jullie zal delen. Yup, elke.dag. Vorig jaar deelde ik 1 idee, maar dit jaar doe ik het uitgebreider. Zo zullen jullie voldoende ideeën hebben om van te kiezen. Als foodie, ben ik echt gek op het geven van eetbare cadeautjes. Het is makkelijk, heerlijk en, als je het een beetje mooi verpakt, ziet het er ook nog eens super fancy uit. Vandaag deel ik mijn versie van een pure chocolade bark, feest-stijl. Knapperig, zoet, vol met textuur en met een hint van bitter. Chocoholics: jullie gaan dit geweldig vinden.
Read more

Kruidnootje Frangipane Vlaai

Een Sinterklaas frangipane vlaai. Heerlijke smaak van de kruidnootjes gecombineerd met zachte, romige amandel frangipane. Perfect voor de feestdagen.

kruidnootjes-frangipane-tart01_02

Nog maar drie weken tot Sinterklaas! Ik doe eigenlijk niks speciaals met Sinterklaas, maar er is gewoon iets met feestdagen dat mij helemaal excited maakt. Misschien komt het door de feestdagen maaltijden. Of misschien gewoon door eten in het algemeen. Waarschijnlijk dat laatste. 😉 

Vorige week deelde ik een Sinterklaas roomijs met jullie. (Geen ijsmachine voor nodig!) Romig ijs met gezouten caramel en kruidnootjes! Het recept van vandaag zal weer over kruidnootjes gaan. En het wordt het zó LEKKER. Mijn taste testers stonden te popelen om de taart te eten en wilden meteen het recept hebben toen de laatste kruimel verdwenen was. Deze vlaai is ook heerlijk met gember koekjes als je op zoek bent naar een recept voor Kerst. Juist dames en heren, je mag in November al aan het kerstmenu denken.
Read more

Kruidnootjes & Gezouten Caramel Roomijs (zonder ijsmachine!)

Super gladde en romige gezouten caramel roomijs met stukjes kruidnootjes. GEEN IJSMACHINE nodig. Super makkelijk en perfect voor Sinterklaas.

kruidnootjes-icecream01_01

Terwijl de dagen donkerder worden, groeit het feestdagen gevoel in mij. Het koude weer is vreselijk, maar het warme gevoel van de feestdagen maakt zeker heel veel goed. Ik houd van feestdagen. Voor mij staan feestdagen voor familie. Met mijn familie rond de kerstboom zitten en de gezichten zien wanneer mensen de cadeautjes openen waar ik al sinds de lente over aan het nadenken ben. Maar voordat we bij kerst aankomen is er ook nog Sinterklaas. In afwachting tot 5 December, besloot ik een recept voor heerlijk Sinterklaas roomijs voor jullie te maken. Je hebt er geen ijsmachine voor nodig, het zit vol met kruidnootjes en er zitten ook nog swirls van huisgemaakte gezouten caramel doorheen. Je kunt deze Sinterklaas roomijs ook makkelijk omtoveren in een Kerst editie door de kruidnootjes ter vervangen door kerstkransjes of gember koekjes. Ik durf in ieder geval te wedden dat dit een van de makkelijkste recepten voor een heerlijke feestdagen dessert is.

Hoe erg kijk jij uit naar de feestdagen? Welke plannen heb je al?

Read more