Video: BBQ Kip Nachos

Mijn vriend en ik hebben doordeweeks vaak een drukke agenda. Daarom proberen we in de weekenden vaak wat quality time door te brengen. Elke keer dat er een film avond gepland is, is dit één van mijn FAVORIETE gerechten om te maken: BBQ kip nachos. Makkelijk, snel en super super lekker. Gegarandeerd succes. Dit is een recept dat je niet mag missen.

bbq-chicken-nachos01_01

Gosh, ziet deze foto er niet GEWELDIG uit? Terwijl ik dit schrijf, begin ik weer te kwijlen. En jij ook. Ik weet het. Geef maar toe 😉 Ik heb al eerder mijn Asian Style Nachos {ENG} met jullie gedeeld, maar de nacho’s van vandaag kunnen best eens mijn nieuwe favoriet zijn. BBQ-saus, kip en heel veel gesmolten kaas. Oh, en vergeet niet de zure room. Zure room is pure liefde. Wie kan dit nou weerstaan? Bovendien zijn nacho’s ook nog eens super m-a-k-k-e-l-i-j-k te maken. Echt waar, geloof mij maar. Door slechts een paar ingrediënten toe te voegen, maak je in een handomdraai een ware foodgasm van simpele (saaie) tortilla chips. Zie: de 2 min video hier beneden ↓↓↓ Dit gerecht is perfect voor film avondjes, als een party snack of (als je eens gek wil doen) als avondeten. Anything is possible, if you just believe (weet iemand van welke film deze quote komt? 😀 )

Read more

Gehakt & Rijst Burrito’s met Gesmolten Kaas

Romige burrito’s met gesmolten kaas en gevuld met frisse Mexicaanse rijst en een mild pittige gehakt-bonen mengsel. Geïnspireerd door Chipotle. Beste zelfgemaakte Mexicaanse fastfood ever.

beef-and-rice-burritos01_05

Afgelopen woensdag deelde ik mijn recept voor koriander en limoen tomatenrijst met jullie. Vandaag, zal ik jullie laten zien hoe je de rijst kunt omtoveren tot een OVERHEERLIJKE gehakt en rijst burrito. Dit recept is geïnspireerd door de burrito van Chipotle. En jullie moeten het echt proberen. Het is geweldig. Je zult nooit meer een andere burrito willen. Deze burrito zit stampvol met een heerlijk gehakt en groente mengsel, en is afgemaakt met een heerlijke laag oey-goey-gesmolten kaas. Het is een stukje hemel uit eigen keuken. Perfect voor een goed simpel diner met vrienden (of als cheat lunch. Ja, burritos kunnen ook voor de lunch zijn 😉 )

Read more

Kip en Spinazie Quesedillas met Gesmolten Kaas

Heerlijke kip quesedillas met een royale laag gesmolten kaas en spinazie. Perfect als snack of als diner.

chicken-and-spinach-quesedillas_01

Vandaag iets anders dan een sugar rush. Ik ga jullie laten zien hoe je quesedillas maakt. Heerlijke quesedillas met kip, gefruite uien, veel spinazie en een dikke laag gesmolten kaas. Deze quesedillas zijn lekker knapperig aan de buiten kant. Knapperig als Read more