Vegan Kokos Banaan Muffins

Prachtig luchtige bananen muffins met een hint van kokos en afgemaakt met geraspte kokos. Deze muffins zijn vegan.

Fijne woensdag! We zijn alweer halverwege de week. En aangezien het woensdag is, heb ik een nieuw recept voor jullie. Ik heb een vegan muffin recept voor jullie. De muffin van vandaag is super luchtig (ik houd van luchtige muffins), bevat geen zuivel en ruikt super lekker. Je zult een heerlijke geur van kokos en banaan door het huis heen hebben als je deze muffins maakt. Zelfs als je niet vegan bent, zul je deze muffins lekker vinden. En maak je geen zorgen, want als je dit recept niks vindt en een eigen recept wil bedenken dan wil ik je natuurlijk ook helpen.
Read more

Alles Over Muffins

Hallo my lovelies! Vandaag heb ik een redelijk lang artikel voor jullie. In deze post laat ik jullie de basics van muffins zien. Gebruik deze tips om recepten aan te passen naar jouw smaak en maak misschien zelfs jouw eigen recepten. Ik heb het ook allemaal in een video samengevat dus als je te lui bent om te lezen, scroll dan door naar het einde van dit artikel!

Read more

Appel Kruimel Muffins

Luchtige smeuïge muffins met een krokante topping van kruimels en gevuld met stukjes zachte appel. Deze muffins zijn lekker kruidig en zullen beter dan die van de supermarkt smaken.

apple-crumble-muffins01_02

Hier ga ik weer met mijn muffins. Het spijt mij -of het spijt mij eigenlijk niet zo-, dat ik gek gek gek ben op muffins maken. Vandaag laat ik je zien hoe je het beste smeuïge en luchtige appel muffins met een krokant crumble topping maakt. Deze muffins zitten vol met kaneel, wat ze perfect maakt voor dit seizoen. Voor dit recept gebruikte ik Gala appels. Waarom? Omdat ik die in huis had en te lui was om nog een keer naar de supermarkt te gaan lol. Je kunt eigenlijk elke appelsoort gebruiken die je maar wil. Granny Smith’s zouden ook lekker zijn. Het hangt er maar net vanaf wat voor appels jij lekker vindt. Dus wees lekker lui zoals ik en gebruik gewoon wat je in huis hebt. Read more

Blauwe Bessen Kaneel Muffins

Boterige kaneel muffins met sappige blauwe bessen. Muffins zijn super makkelijk te maken en kosten bijna geen werk. Je zult nooit meer muffins kopen.

blueberry-cinnamon-muffins01_03

Muffins zijn mijn favoriete luie dingen om te bakken. Ik heb hier flink wat muffin recepten staan. En ik weet zeker dat ik er nog veel meer aan zal toevoegen. Vandaag voeg ik er in ieder geval één toe: Blauwe Bessen Kaneel Muffins. Deze muffins zijn lekker romig (gemaakt met boter), maar nog steeds luchtig. Read more

Smeuïge Blauwe Bessen Citroen Muffins

De BESTE citroenmuffins met blauwe bessen die je zult proeven. Deze muffins zijn zacht, luchtig en ongelofelijk smeuïg. Gevuld met warme, zoete bessen. Één hap en zult verkocht zijn.

lemon-blueberry-muffins01_05

Dit seizoen zijn blauwe bessen mijn (gezonde) verslaving. Echt waar, elke keer dat ik bij de Appie ben, móét ik gewoon nog(!) een doosje blauwe bessen in mijn karretje gooien. Ze zijn zo lekker zoet -de meeste tenminste- en sappig. Yum! Perfect als snack. Een paar weekenden geleden gooide ik zelfs blauwe bessen door mijn Amerikaanse pannenkoekenbeslag. Ik weet het: erg gedurfd 😛 En de blauwe bessen gekte eindigde daar niet. Nee, ik moest afgelopen weekend ook nog eens deze perfecte blauwe bessen en citroen muffins maken! Luchtig en smeuïg met een dikke muffintop. Heerlijk om te eten en prachtig om naar te kijken. Read more