Groene Thee Cupcakes met Chocolade ♦ Vegan en Voor Twee

Luchtige groene thee cupcakes met een heerlijk romige chocolade topping. Een combinatie van bitter en zoet. Deze cupcakes zijn 100% vegan en smaken net zo lekker als niet-vegan cupcakes. Het recept is voor twee dus je blijft niet met restjes zitten.

Vegan groene thee cupcakes met chocolade topping (recept voor twee personen)

Okay, serieuze vraag: Houd jij van matcha? Ja? Dan moeten we gewoon best friends worden. Want ik ben V-E-R-L-I-E-F-D op matcha (ssttt.. niet aan m’n vriend doorvertellen). Matcha, ook wel groene thee, smaakt zo lekker! In gebak levert het een perfecte combinatie van zoet en bitter. Je vindt het ofwel heerlijk ofwel helemaal niks. Ik ben overduidelijk het eerste. Dus vandaag gaan we VEGAN groene thee cupcakes maken met een heerlijke pure chocolade ganache. Ja, de ganache is ook vegan! Ik schreef dit recept bovendien voor twee personen dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je teveel eet. Gosh, wat voel ik mij nu toch gezond.. Jij ook? 😉
Read more