Video: BBQ Kip Nachos

Mijn vriend en ik hebben doordeweeks vaak een drukke agenda. Daarom proberen we in de weekenden vaak wat quality time door te brengen. Elke keer dat er een film avond gepland is, is dit één van mijn FAVORIETE gerechten om te maken: BBQ kip nachos. Makkelijk, snel en super super lekker. Gegarandeerd succes. Dit is een recept dat je niet mag missen.

bbq-chicken-nachos01_01

Gosh, ziet deze foto er niet GEWELDIG uit? Terwijl ik dit schrijf, begin ik weer te kwijlen. En jij ook. Ik weet het. Geef maar toe 😉 Ik heb al eerder mijn Asian Style Nachos {ENG} met jullie gedeeld, maar de nacho’s van vandaag kunnen best eens mijn nieuwe favoriet zijn. BBQ-saus, kip en heel veel gesmolten kaas. Oh, en vergeet niet de zure room. Zure room is pure liefde. Wie kan dit nou weerstaan? Bovendien zijn nacho’s ook nog eens super m-a-k-k-e-l-i-j-k te maken. Echt waar, geloof mij maar. Door slechts een paar ingrediënten toe te voegen, maak je in een handomdraai een ware foodgasm van simpele (saaie) tortilla chips. Zie: de 2 min video hier beneden ↓↓↓ Dit gerecht is perfect voor film avondjes, als een party snack of (als je eens gek wil doen) als avondeten. Anything is possible, if you just believe (weet iemand van welke film deze quote komt? 😀 )

BBQ Kip Nachos
Serves 2
Mijn vriend en ik hebben doordeweeks vaak een drukke agenda. Daarom proberen we in de weekenden vaak wat quality time door te brengen. Elke keer dat er een film avond gepland is, is dit één van mijn FAVORIETE gerechten om te maken: BBQ kip nachos. Makkelijk, snel en super super lekker. Gegarandeerd succes. Dit is een recept dat je niet mag missen.
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
8 min
Total Time
18 min
Prep Time
10 min
Cook Time
8 min
Total Time
18 min
Ingredients
  1. 150 g kipfilet, gekookt en uit elkaar getrokken
  2. 1/3 kopje bbq saus
  3. ½ groot ui, gesnipperd
  4. 1 El olie, om mee te koken
  5. 120 g gezouten tortilla chips
  6. 80 g ingeblikte mais, gewassen en uitgelekt
  7. ½ paprika, in blokjes
  8. 50 g geraspte kaas
  9. 10-20 st jalapenos (optioneel)
  10. 50 g zure room
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 200C.
  2. Verhit de olie in een pan op midden-hoog vuur.
  3. Sauteer de uien tot ze doorzichtig en goudbruin zijn.
  4. Voeg de kip en bbq-saus toe. Meng en cook tot de saus dik is en het met alle kip gemengd is. Zet aan de kant.
  5. Doe de helft van de nachos in een kleine ovenschaal.
  6. Strooi de helft van de mais, paprika en kip er overheen.
  7. Doe de rest van de nachos, mais, paprika en kip er bovenop. Strooi vervolgens de kaas er overheen.
  8. Bak de nachos 8-12 minuten op 200C of tot de kaas gesmolten is en goudbruin begint te worden.
  9. Strooi de jalapenos bovenop de nachos en verdeel de zure room over het gerecht. Serveer onmiddellijk.
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

2 thoughts on “Video: BBQ Kip Nachos

  1. OMG dit is echte Foodporn of Foodgasm hihi. Mijn maag begint er in ieder geval spontaan van de rommelen hihi. Een vraagje over de kipfilet.. hoelang kook jij die meestal? Ik vind dat altijd lastig om in te schatten. Hangt natuurlijk ook weer van de grootte en dikte af, maar wat is jouw richtlijn?

    Wat betreft de quote.. ik denk uit Assepoester.. maar weet het niet 100% zeker. Fijn weekend!

    1. Haha dank je wel, Deb!! Ik ben verslaafd aan nacho’s. Als ik kip in stukken moet scheuren, sla ik ‘m meestal plat tussen wat plastic folie, zodat ik het 2-3 min aan elke kant in een koekenpan kan bakken. Dat gaat het snelst. En die quote kom inderdaad van assepoester (a cinderella story)!!! 😀

Geef een reactie