Video: Zachte Taco’s met Bulgogi

Zachte taco’s gevuld met heerlijke Koreaans gemarineerde biefstuk en gepekeld komkommer. Afgemaakt met traditionele Koreaanse chilisaus.

Zachte Taco's met Bulgogi
Yields 12
Zachte taco's gevuld met heerlijke Koreaans gemarineerde biefstuk en gepekeld komkommer. Afgemaakt met traditionele Koreaanse chilisaus.
Write a review
Print
Prep Time
1 hr
Cook Time
5 min
Total Time
1 hr 10 min
Prep Time
1 hr
Cook Time
5 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingrediënten voor de bulgogi
  1. 300-350 g ossenhaas, in dunne plakken gesneden
  2. 45 mL soja saus
  3. 3 El fijn gesneden lente-uien
  4. 3 teentjes knoflook, geraspt
  5. 1½ El suiker
  6. ¾ El sesamolie
  7. 1-2 tl gedroogde chilivlokken
  8. Ingrediënten voor de taco's
  9. 12 zachte taco's, bereid volgens verpakking
  10. 100 g sla
  11. 24 stgepekelde komkommer
  12. Gochujang saus, naar smaak
Instructions
  1. Meng het vlees en de rest van de bulgogi ingrediënten in een kom. Dek de kom af en laat het vlees minstens 1 uur, bij voorkeur overnacht, marineren.
  2. Bak het vlees in een grote grillpan met anti-aanbaklaag op midden-hoog vuur*. Elke kant van het vlees duur ongeveer 30s-1m, afhankelijk van de dikte van het vlees.
  3. Verwijder het vlees van de pan en zet het opzij in een kom.
  4. Maak de taco's door ze te vullen met sla, vlees en gepekelde komkommer. Maak het af met Gochujang saus naar smaak. Serveer meteen.
Notes
  1. *doe er wat olie bij als de pan geen anti-aanbaklaag heeft
Writing Temptations http://nl.writing-temptations.net/

Geef een reactie